“隨著消費者對于食品安全與健康的關注度越來越高，新茶飲行業(yè)必須全面升級自身的產品，以匹配消費者需求?！痹诮沼芍袊B鎖經營協會(CCFA)主辦的“2020中國全零售大會”上，喜茶高級副總裁張海龍如是說道。在CCFA新茶飲委員會籌備工作組宣布成立的同時，也對“新茶飲”提出兩大標準：“新茶飲，必須使用天然原材料打造好的產品，必須致力于塑造并傳遞某種品牌文化。滿足這兩個基本條件，才是真正的‘新茶飲’。”
在喜茶看來，所謂“新茶飲”必須使用天然原材料打造好的產品。8年來喜茶對天然、優(yōu)質原料持續(xù)追求和不斷升級，張海龍舉例介紹，如今，以茶底而言，喜茶目前用作茶底的各種茶葉，均來自于貴州、福建、四川、臺灣等優(yōu)質茶葉產區(qū)。而在備受喜愛的水果茶系列上，為了呈現當季的新鮮口感，喜茶嚴格挑選并使用來自最佳原產地的高等級新鮮水果，大名鼎鼎的多肉葡萄選用遼寧、浙江、福建產區(qū)的優(yōu)質巨峰葡萄，手工剝出新鮮果肉制茶;水蜜桃則根據季節(jié)與口感的差異，選擇來自河北、山東、四川以及澳洲進口的不同品種鮮果。
張海龍同時強調，茶飲是喜茶的業(yè)務形式，從根本上說，喜茶一直以來都致力于打造一個全球化的品牌和符號。喜茶品牌文化中的酷、追求靈感、追求設計感，也能夠與年輕人形成共鳴。對于喜茶來說，產品、門店、小程序、自媒體矩陣等，所有能夠與消費者接觸的地方，都是塑造品牌的場景，在這些場景中創(chuàng)造并賦予內容，就是塑造品牌的最好方式。
來源：新浪網
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